مقدمة الوصفة
بامية باللحم, قدمي البامية وقطع البامية الساخنة لوجبة غداء اليوم اللذيذة جنبًا إلى جنب مع طبق من الأرز الأبيض الحار.
وقت التحضير:
75 دقيقة
المقادير
يكفي J
4 أشخاص
طريقة التحضير
-
اغسل اللحم واغمره في الماء على نار خفيفة حتى ينضج.
-
تضاف البهارات بعد ذلك إلى اللحم المطبوخ على النار حتى ينضج بالكامل.
-
ثم اغسل البامية وانزع السيقان واقليها في مقلاة على نار خفيفة واتركها جانباً حتى ينفد الزيت.
-
ثم نقطع البصل ونضيفه الى القدر ونقلبه مع الطماطم المفرومة ونضيف الملح والفلفل الاسود وتوابل اللحم ويقلب جيدا حتى ينضج
-
ثم نضع البامية على النار مع البصل والطماطم ونقلب جيداً حتى تنضج نسبيًا، نضيف معجون الطماطم والمرق ونتركها تغلي على النار وتصبح البامية طرية جدًا
-
ثم يفرم الثوم ويقلى ثم يضاف إلى البامية مع اللحم المطبوخ ويقلب على نار عالية حتى ينضج.
-
ثم نرفعها عن النار، نسكبها في طبق مع الأرز الأبيض، ونقدمها ساخنة
