الحلوياتالرئيسية
أخر الأخبار

طريقة عمل عجينة البقلاوة المصرية

طريقة عمل عجينة البقلاوة المصرية

طريقة عمل عجينة البقلاوة المصرية

مقدمة الوصفة

البقلاوة حلوى مصرية خفيفة يحبها الجميع. تُزين بالسكر البودرة أو الشراب قبل التقديم.

تعلم معنا أيضًا: كيفية صنع شراب الحلوى

وقت التحضير:

60 دقيقة

المقادير

– ملعقة كبيرة نشا الذرة

– كوب ونصف ماء

– 2 كوب طحين منخل

– ملعقة صغيرة سكر

– شيرة / قطر بحسب الحاجة

– زيت غزير للقلي

– ملعقة صغيرة خميرة

– ملعقة صغيرة فانيليا

– رشّة ملح

يكفي J

6 أشخاص

طريقة التحضير

  • في وعاء للخلط، ضعي الدقيق المنخول، ثم أضيفي الفانيليا والخميرة والسكر إلى الدقيق.

  • أضيفي الماء وابدأي بالعجن.

  • استمري في عملية العجن بيديك أو بالمضرب اليدوي حتى تصبح العجينة لزجة وقوامها متساوٍ.

  • أضيفي الملح وحركي قليلاً.

  • غطي العجينة بالنايلون واتركيها لمدة نصف ساعة.

  • سخنيها واقليها بسخاء، ثم ابدئي في قلي العوامات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

  • غطسي حبات العوامة في الشيرة.

  • قدميها دافئة أو باردة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى